Besondere Lebensmittel für die Gesundheit

Ginseng, Ingwer, Rote Datteln, Bittergurken u.m.

Mehr als nur Lebensmittel:
– Schätze der naturheilkundlichen Traditionen Asiens.

Einige asiatische Lebensmittel haben im Orient schon seit Jahrtausenden eine ganz besondere und herausragende Stellung und Bedeutung. Sie dienten und dienen den Menschen dort nicht nur als Nahrungsmittel, Getränk oder Zutat zu Gerichten, sondern haben wegen ihrer starken positiven Wirkungen auf die Gesundheit auch einen festen Platz als natürliches Heilmittel gefunden. Die moderne Forschung bestätigt immer mehr die Heilwirkungen dieser Lebensmittel.

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Asiatische Lebensmittel mit Heilwirkungen – Jovi's Asialaden in Braunau am Inn

Unsere asiatischen Lebensmittel mit besonderer gesundheitlicher Wirkung

Ginsengwurzel

In Jovi’s Asialaden: getrockneter roter koreanischer Ginseng für den Teeaufguss und als Instanttee.

Ginseng wird in Asien seit mehreren Jahrtausenden wegen seiner großen positiven Auswirkung auf die Gesundheit verehrt und hat deshalb auch folgende Bezeichnungen bekommen: Kraftwurzel, Wurzel des Lebens, Wurzel des Himmels, Kraft der Erde, Königin der Heilpflanzen.

Erste Quellen weisen darauf hin, dass die Ginsengpflanze in der Bergwelt von Nordostchina schon vor 5000 Jahren bekannt war und vor 3000 Jahren verbreitet zu Heilzwecken in den Wäldern gesammelt wurde. Vor 2000 Jahren war die seltene Heilwurzel bereits so verehrt und gefragt und die natürlichen Bestände so weit aufgebraucht, dass sie nur noch von Königen bzw. Kaisern verwendet werden durfte und sogar wertvoller und begehrter war als Gold. Heutzutage wird die Wurzel in speziellen Plantagen angebaut.

Positive Wirkungen:
(lt. TCM u.a.m.)
Belebend und regenerierend, ausgleichend und harmonisierend. Gegen Erschöpfung, Stress, Unruhe, Nervosität, Immunschwäche und Konzentrationsstörungen. Gegen vorzeitiges Altern. Gegen erhöhte Cholesterinwerte.

Zu beachten bei größerem Verzehr:
Wegen möglicher Auswirkungen auf das Hormonsystem sollte Ginseng nicht während einer Schwangerschaft eingenommen werden. Wegen leicht blutverdünnender Wirkung nicht vor einer OP. Bei Übelkeit oder Magendrücken sollte die Einnahmemenge reduziert oder das Getränk gesüßt oder mit roten Datteln oder Fruchtsaft gemischt werden. Bei Schlaflosigkeit die Einnahmezeit anpassen.

Ingwerwurzel

In Jovi’s Asialaden: frische Ingwerwurzel, Ingwerpulver, Ingwertee und verschiedene Ingwerprodukte wie kandierter Ingwer, Ingwerbonbons und eingelegter Sushi-Ingwer.

Ob als frischer Kücheningwer, Ingwerpulver oder fertige Ingwerspezialität: Ingwer ist erwärmend und anregend und daher der ideale Helfer vor allem in der kalten und nassen Jahreszeit. Die Ingwerwurzel ist in Asien seit mehreren Jahrtausenden als Würz- und Heilmittel bekannt. Besonders in China und Indien wurde sie schon früh als „Geschenk Gottes an die Menschen“ bezeichnet.

1988 wurde die Ingwerwurzel in Deutschland offiziell als Heilpflanze anerkannt, 1997 in das Deutsche Arzneibuch aufgenommen und 2018 vom Paracelsus e. V. zur Heilpflanze des Jahres gekürt.

Positive Wirkungen:
(lt. TCM, Ayurveda u.a.m.)
Schützt und hilft bei Frieren, Erkältung, Schnupfen und Husten, Rheuma und Muskelschmerzen. Stärkt den Magen, hilft gegen Magengeschwüre, hemmt Helicobacter-Befall, wirkt gallentreibend und darmanregend, beseitigt Blähungen, hilft gegen Appetitlosigkeit, Übelkeit und Darminfektionen. Senkt überhöhtes Blutcholesterin und unterstützt Entgiftungsprozesse im Körper.

Zu beachten bei größerem Verzehr:
Ingwer sollte nicht in großen Mengen eingenommen werden bei Schwangerschaft, Regelblutung und vor Operationen. Studien belegen, dass er blutverdünnend wirken und Wehen fördern kann. Sollte es in manchen Fällen nach der Ingwer-Einnahme zu Bauchdrücken oder Bauchweh kommen, pausieren Sie die Einnahme. Bei erneuter Zufuhr empfehlen wir eine geringere Dosis.

Bittergurken

In Jovi’s Asialaden: tiefgefroren als Gemüsegurken sowie getrocknet als Tee.

Bittergurken gehören zur Familie der Kürbisgewächse und werden auch Bittermelonen oder Balsambirnen genannt. Sie werden in den Tropen und Subtropen angebaut, wachsen dort teilweise aber auch wild. Ursprünglich aus Indien stammend, kam die Pflanze im 14. Jahrhundert nach China und gelangte von dort in alle tropischen und subtropischen Regionen der Erde. Früchte, Blätter und Samen der Bittergurke werden in der traditionellen und naturheilkundlichen Medizin zahlreicher Länder eingesetzt.

Positive Wirkungen:
(lt. TCM u. afrikanischer, südamerikanischer, karibischer Naturheilkunde)
Für Gewichtsreduktion, gegen Verstopfung und gegen erhöhte Blutfette. Zur Kräftigung des Immunsystems, gegen Infektionen mit Viren, Bakterien und Pilzen und bei Fieber. Gegen Magengeschwüre. Gegen Blasensteine.

Zu beachten bei größerem Verzehr:
Unterzuckerung bei Kindern und bei medikamentös eingestellten Diabetikern möglich. Gefährdung des Kindes bei Schwangerschaft oder in der Stillzeit möglich. Begünstigung von Unfruchtbarkeit bei entsprechender Vorbelastung. Auslösung eines Schubs der Bohnenkrankheit (Favismus) bei Personen mit entsprechendem Gendefekt. Gelegentlich Bauchweh und Durchfall, seltener Kopfweh.

Rote oder Chinesische Datteln

In Jovi’s Asialaden: getrocknete Früchte.

Rote Datteln, auch Chinesische Datteln oder Jujube-Datteln genannt, sind besonders beliebte Heilbeeren aus der Traditionellen Chinesischen Medizin. Trotz der Bezeichnung Dattel und des ähnlichen Aussehens sind sie nicht direkt verwandt mit den Früchten der Echten Dattelpalme. In China seit 4000 Jahren als Nahrungs- und Heilmittel verwendet, kam die Pflanze vor 2000 Jahren nach Südeuropa und erst im 20. Jahrhundert nach Amerika.

Traditionell werden sie in einer „Heilsuppe“ oder als „Heilbrei“ mit anderen Zutaten wie Gojibeeren, Lotusnüssen oder Longans verzehrt.

Positive Wirkungen:
(lt. TCM u.a.m.)
Laut TCM zur Unterstützung von Milz, Nieren, Magen und Darm. Gegen Erkältung und Halsentzündung. Zur Entgiftung. Senkung der Cholesterinwerte. Für eine gesunde Haut. Gegen Unruhe und Energiemangel.
Laut neuester Forschung stark antioxidativ, gegen vorzeitiges Altern und für das Immunsystem.

Keine Nebenwirkungen bekannt.

Gojibeeren

In Jovi’s Asialaden: getrocknete Früchte.

Asiens beliebte Beere für Vitalität und Gesundheit – in China und Tibet deshalb auch „Happy Berry“ genannt. Es sind die Früchte des Gemeinen Bocksdorns, auch Chinesische Wolfsbeeren genannt. Seit 6000 Jahren in China bekannt und bereits vor 2000 Jahren im ältesten chinesischen Buch der Kräutermedizin lobend erwähnt. Im 17. Jahrhundert gelangte die Pflanze nach Europa, Afrika und Amerika. Ab 2005, nach der Veröffentlichung US-amerikanischer Forschungsergebnisse, wurde sie als Anti-Aging-Mittel im Westen populär.

Positive Wirkungen:
(lt. TCM, tibetische Naturheilkunde u.a.m.)
Zur Vitalisierung und gegen frühes Altern, zur Unterstützung des Immunsystems und zur Stärkung der Leberfunktion. Gegen hohe Blutfettwerte. Bei Augenproblemen.
Laut neuester Forschung stark antioxidativ, gegen vorzeitiges Altern und für das Immunsystem.

Zu beachten bei größerem Verzehr:
Wechselwirkungen mit blutverdünnenden Medikamenten wurden beobachtet.

Und noch mehr …

Weitere asiatische Lebensmittel aus unserem Asialaden mit besonders positiven Wirkungen auf die Gesundheit:

Yamswurzeln, Chrysanthementee, Klettenwurzeltee, Matcha-Tee u. v. m.

Gerne erzählen wir Ihnen im Geschäft mehr über die Produkte und ihre Verwendung in Asien.

Hinweis: Jovi’s Asialaden will ausdrücklich keine leichtfertigen Heilversprechen unterstützen. Die gegebenen Informationen stammen aus dem Erfahrungsschatz der naturheilkundlichen Traditionen verschiedener Länder und Kulturen und aus Publikationen der modernen Forschung. Die Angaben sind ohne Gewähr. Bei bestehenden Erkrankungen raten wir stets zu einer Absprache mit dem behandelnden Arzt. Bei Unverträglichkeitsreaktionen empfehlen wir, den Konsum des Nahrungsmittels bzw. der Heilpflanze abzusetzen oder ausreichend zu reduzieren.